茄子苗期蹲苗：茄子苗在定植后，可采取調控棚室溫度，合理進行肥水管理等措施。

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    1、控制溫度：定植后的最佳溫度范圍，白天溫度應控制在28℃左右，夜間控制在15℃左右，隨著白天光照強度減弱，溫度降低，晴天時可適當加大放風量，保持15℃左右的晝夜溫差。夏秋季晴天中午光照過強時，可設置遮陽網進行遮蔭。

    2、控制澆水：澆灌定植水后，要及時進行劃鋤，保持土壤濕度，為增強茄苗的木質化程度，前期要一定控制澆水次數和澆水量，扣棚后，地表面茄子根部長出白生生的毛細根時，千萬不要急于澆水追肥。利用這一時段進行第二次蹲苗，促進根系下扎，“根深則葉茂”。

    3、適時追肥：第一次追肥不要過早，門茄達10厘米以上，對茄5厘米以上時為宜。

    經過蹲苗后，茄子莖桿顏色微紅，莖節間短粗，葉色深而厚，這是日后能豐產，高產的顯著特征。

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